初秋时节，千阳县水沟镇丰头村，百亩红薯进入采收期，村民忙着分拣、装箱。“我们这里的红薯口感细腻、香甜，市场反馈不错。”村党支部副支书刘拴翠指着一箱箱红薯说，“我们集体种了100亩红薯，预计产量可达40万斤，每斤可以卖1.5元，预计增收60万元。”

据了解，丰头村一带土壤为弱酸性，土壤中氮、磷、钾等营养成分丰富，是红薯优生区。每到红薯收获季节，大批红薯销往各地，产业发展前景很好。近年来，水沟镇党委坚决扛稳“粮食安全，国之大者”，探索发展“1355”粮食发展模式，集合要素、集中资源、集聚力量，持续锻造粮食生产全产业链条。在夹咀村抓土地托管、粮食收储，裕华村抓粮油加工、对外销售2个产业单元的基础上，今年以丰头村为核心，支持村合作社规划流转土地，打造集中连片、节水高效、绿色生态的高标准农田示范区200亩，今年试种红薯100亩，产销两旺、喜获丰收。“我们的红薯主要通过2种模式销售，一方面，是面向周边群众和网上顾客地头零售，售价低于市场价的30%以上，另一方面，是与客商签订协议大量销售，目前已与3家客商签订销售合同20万斤，今年的销路没有问题。”丰头村党支部书记王安福高兴地说。