千阳县人民政府
千阳县市场监督管理局加强学校食堂大宗食材供应商食品安全排查整治力度
发布时间:
2024-12-26 09:33:22
为进一步加强学校食堂食品安全管理，确保广大师生的饮食安全，千阳县市场监管局近期加大了对学校食堂大宗食材供应商的食品安全排查整治力度。此次行动旨在从源头上保障校园食品安全，消除潜在风险隐患。
县市场监管局采取了多项有力举措，全方位守护校园食品安全。一是对校园食材供应商进行了全面摸底和严格监管，配合教育部门对中小学校大宗食材实行公开招标、集中定点采购。这一举措确保了食材采购的透明度和规范性，从源头上把控了食材的质量。二是加强了对供应商的资质审查。要求各学校建立健全食材供应商管理制度，对供应商的资质、信誉、产品质量等进行严格审查，确保每一批食材都能追溯到源头。一旦发生问题，能够迅速响应、及时处理。三是加大了对校园餐饮具的监督抽检力度。通过定期或不定期的抽检，对餐饮具的清洁度、消毒效果等进行严格检测。对抽检不合格的学校，指导规范洗消流程，并鼓励学校食堂采取快速检测的方式，定期验证餐饮具清洗消毒效果，确保学生使用的餐饮具清洁卫生，安全无隐患。
为了确保各项举措落到实处，县市场监管局成立了专项整治督导组，由主要领导带队，加大对校园食品安全的督导检查力度。通过明察暗访、突击检查等方式，对各镇辖区学校的食品安全监管情况进行全面督查，对发现的问题和隐患立即通报反馈辖区市场监管所，责令督促整改，并跟踪问效直至问题彻底整改落实到位。
此次学校食堂大宗食材供应商食品安全排查整治行动，是千阳县市场监督管理局深入贯彻食品安全“四个最严”要求的具体体现。通过一系列有力举措的实施，进一步压实了学校及相关食品经营者的食品安全主体责任，严防严管严控学校食品安全风险，为广大师生提供了更加安全、健康的饮食环境。