一、碘缺乏病的定义与危害

碘缺乏病是由于自然环境碘缺乏造成机体碘营养不良所表现的一组疾病和危害的总称。

在不同发育时期缺碘，相应的表现也不同。胎儿期碘缺乏的危害主要有流产、早产、死产、先天畸形、地方性克汀病（以痴呆、矮小、聋、哑、瘫痪为主要临床特征）及地方性亚临床克汀病（以智力低下为主要临床特征）。新生儿碘缺乏的危害主要有新生儿死亡率增加、甲状腺功能减退症、大脑和身体发育迟滞。儿童、青少年对碘缺乏比较敏感，可影响智力发育、身体发育，造成运动、视觉、听觉障碍，突出的表现是甲状腺肿大。成年人碘缺乏可导致甲状腺功能低下、甲状腺肿大等。

早期缺碘信号别忽视，如颈部肿大（甲状腺肿），疲劳、怕冷、体重增加，儿童反应迟钝、注意力不集中，出现3条以上建议就医检查甲状腺功能！

二、科学补碘措施

人体碘储备仅能维持2～3周，需通过每日膳食持续补充。主要补碘方式为食用加碘盐，是国际公认的安全、有效、经济补碘措施，目前我国加碘盐的碘含量经科学配比，可满足普通人群日常需求，特殊人群（如限碘的特定患者和在水源性高碘地区居住生活的居民）需在医生指导下选择无碘盐。也可适量摄入海带、紫菜等富碘海产品辅助补碘，结合均衡膳食强化补碘效果。

重点人群加强补碘，孕妇、哺乳期妇女需在医生指导下适量补充碘制剂，儿童确保均衡饮食，定期检查甲状腺功能。

三、碘盐正确使用方法

为减少碘挥发，需注意：一是按需购买碘盐，避免大量囤积，存放于阴凉干燥处，远离灶台并密封保存；二是炒菜、煮汤时临近出锅再放盐，以最大限度保留碘含量。