初秋时节，走进位于千阳县高崖镇阳川寺村的高崖镇鲜食玉米加工车间内，机器轰鸣，加工设备与人工协作高效运转，空气中弥漫着玉米特有的清甜气息。机器轰鸣间，一穗穗带着田间晨露的鲜食玉米走上了自动化生产线，经过剥皮、清洗、杀菌、蒸煮、速冻、包装等工序，便完成了从“田头鲜”到“袋中香”的华丽转身，成为人们餐桌上备受青睐的食品。

 收割机在离基地一公里外的田里收割鲜食玉米。 基地加工生产线正在加工鲜食玉米。走进这座现代化加工车间，会感受到农产品深加工带来的产业活力，这种活力让本土玉米从田间地头走向了广阔的市场。而在距离加工基地一公里外的鲜食玉米种植田里，收割机机声隆隆，正在开足马力收割玉米。从原料到成品、从田间到车间，每一道工序都精益求精，每一个环节都彰显着标准化、精细化的加工理念。机器的轰鸣声与工人的忙碌身影交织，勾勒出中国乡村农产品深加工生动而精彩的画卷。

 生产线下来未经蒸煮的玉米棒。加工基地负责人、千阳县云谷绿洲农业发展有限公司总经理张冲介绍，这个占地约1300平方米的生产线，日加工能力达45吨，可实现鲜食玉米规模化连续加工。每亩1.5吨的鲜食玉米，可加工成品1吨，大约2500个棒子。目前，已注册了“仟阳▪云谷”商标。完善的冷链仓储体系有效延长了产品保鲜周期，产品远销重庆、成都、西安、兰州、贵阳的旅游景点、高速公路服务区，陕西、甘肃等地高校食堂及高端消费市场，彻底解决了以往农产品“销路窄、卖价低”的问题。高崖镇地处陕甘两省交界的北部深山区，海拔高、光照足、昼夜温差大，为鲜食玉米生长提供了得天独厚的自然条件。一穗好玉米源于一粒好种子。为保障玉米品质，种植户选用“万糯2018”、“万糯2000”等具有抗倒伏、甜度高、产量稳等优势的玉米种，平均亩产1.5吨。目前，已辐射带动阳川寺村、雪白殿村、东庄村、高明村141户农户参与种植2000多亩，从选种、田间管理到采收，全程统一标准、统一指导，从源头保障了鲜食玉米的原生态品质。“基地务工+订单种植双轮驱动，让60位村民在家门口实现就业，负责原料分拣、人工修整、成品检验等环节，日均工资110元，就业周期可持续两个月。”高崖镇镇长唐永超介绍，该基地坚持“村集体经济组织+企业+农户”的运营模式，实行“保底收购+订单兜底”机制，让种植户吃下了“定心丸”。“镇上统一供应优质良种，农技人员全程指导田间管护，加工基地签订保底收购协议，种植风险小，销路还不用愁。” 阳川寺村种粮大户冯杰说。苟亚萍是阳川寺村村民，全家4口人，儿子正在上学，女儿刚刚参加工作。家里承包其他村民土地50亩，加上她家的责任田共种100多亩传统玉米，她和丈夫现在都在鲜食玉米加工基地打工。“加工基地离家很近，我上的是白班，每天100元。我丈夫开装载机，每天120元。这两个月时间，我们就能有13200元的收入。”她满意地说。

基地打工者苟亚萍接受采访。阳川寺村党支部书记李军说：“加工基地不仅仅收千阳县的带青皮鲜玉米，还收外县的。前几天，还收了凤县凤之巢农业科技有限公司100亩地的鲜食玉米。”千阳县农业农村局局长杨红忠表示，鲜食玉米加工基地的运营，激发了山区群众种植积极性，明年鲜食玉米种植面积会有一定程度扩大。鲜食玉米这一“黄金产业”正加速迈向高质量发展新阶段，为全县甚至全省农业产业化发展提供了可复制的实践经验。

信息来源：县融媒体中心。