【县市场监管局】压实餐饮服务主体责任 守护群众“舌尖上的年味”——千阳县市场监督管理局召开春节期间大型餐饮单位及“年夜饭”承办单位食品安全行政约谈会
来源：县市场监督管理局
发布时间：2024-02-05 11:44
为提升餐饮单位食品安全意识，保障我县群众春节期间饮食安全，确保“年夜饭”吃得安全、吃得放心，2024年2月4日，千阳县市场监督管理局组织召开了春节期间大型餐饮单位及“年夜饭”承办单位食品安全行政约谈会。春节期间正常营业的十余家大型餐饮单位负责人参加了会议。
会议共有两项议程，首先，县市场监管综合执法大队队长罗转斌代表市场监管部门对春节期间正常营业的餐饮单位进行了行政约谈，结合近年来我县餐饮服务行业监管过程中发现的食品安全问题隐患和投诉举报处理的典型案例，要求餐饮单位要从经营资质、管理制度、索证索票、加工制作、从业人员、年货销售等六个方面做好食品安全自查工作，切实落实食品安全主体责任。同时，县市场监督管理局和餐饮单位负责人现场签订了《春节期间餐饮服务食品安全责任承诺书》，十余家餐饮服务单位向全县人民进行了郑重承诺。
此次行政约谈会为大型餐饮单位承办“年夜饭”、承办宴席，保障春节期间食品安全工作提出了明确要求，为进一步落实食品安全主体责任奠定了坚实基础。下一步，县市场监管部门将在春节期间加大监管力度、提高监管频次，持续盯紧餐饮服务食品安全不放松，切实守护群众“舌尖上的年味”。