为了进一步巩固提升校园食品安全排查整治专项行动工作成果,全面提升学校等集中用餐单位食堂经营管理水平,千阳县市场监督管理局“三步走”,全力打造学校食堂标准化体系建设示范点。
第一步,严格组织资格审核。各市场监管所按照通知要求,对标体系建设评价细则,对辖区内拟申报学校食堂相关资质、行政处罚及信用监管等情况进行全面审核把关。主要审核营业执照、食品经营许可证合法有效,经营场所、主体业态、经营项目等事项与食品经营许可证一致,无超范围经营现象,未被纳入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单,且一年以内未受到行政处罚,方可申报。
第二步,积极动员单位申报。根据资格审核结果,各市场监管所积极动员辖区内有申报意向的学校食堂对照《陕西省集中用餐单位食堂标准化体系建设评价细则》开展自查,梳理问题,对标整改,整改完毕且自查达标后,向县市场监管局提交验收申请等相关资料。
第三步,全面开展县级初评。收到验收申请后,县市场监管局抽调业务骨干对申报学校开展全面审核和现场初评,依据《评价细则》逐项进行打分,并及时指导申报学校食堂对标完成反馈问题整改,初评结果达标的,汇总辖区申报学校材料,报送上级接受省市验收、复核。
截至目前,我县申报的第一批学校食堂标准化体系建设已经顺利通过市级验收。下一步,县市场局将以学校食堂标准化体系建设为契机,鼓励引导辖区更多学校食堂开展标准化体系建设,持续推进校园食品安全问题专项整治工作走向深入。