【县市场监管局】崔家头市场监管所开展开学前校园及周边食品安全专项检查
来源：县市场监督管理局
发布时间：2024-09-02 09:02
为全力保障新学期师生饮食安全，2024年8月30日，崔家头市场监督管理所集中开展开学前校园及周边食品安全专项检查。
本次检查，重点围绕镇中心小学和中心幼儿园食堂资质、工作人员健康证、操作间餐厅卫生保洁、餐具消毒消杀及食材进货查验、索证索票等环节，“互联网+明厨亮灶”设施设备建设使用等情况，以及校园周边商店超市食品安全经营行为，开展专项执法检查。
检查过程中，执法人员对两所学校食堂的进货渠道进行严格审查，仔细核对每批食材的来源凭证和质量检验报告，确保食材安全可靠，来源可溯；对食材的新鲜度、包装完整性、存储等认真检查，防止不合格食材流入；对学校“互联网+明厨亮灶”工程进行现场查看，确保设备正常运行、安全可靠。同时，加大对校园周边各商店超市食品、饮品、肉制品等经营行为进行全面检查，确保了校园及周边食品安全。
专项执法检查活动，共计检查小学、幼儿园2所，商店、超市7户，现场整改问题隐患5个，下发责令改正通知书3份。