为保障新学期师生饮食安全,有效落实食品安全监管责任,9月18日,县市场监管局党组书记、局长赵晓华带队对千阳县红山中学和千阳县职业中学食堂食品安全工作进行了督导检查。
督查组深入学校食堂,重点对学校食堂卫生、公示牌信息公示、食品环境卫生、原材料购进贮存、加工制作、食品留样、洗消保洁、人员健康、“互联网+明厨亮灶”系统使用情况等关键环节、重点部位进行全面检查,同时督促学校严格落实校长负责制,建立健全食品安全管理制度和工作职责,严格落实“日管控、周排查、月调度”制度要求,定期组织相关从业人员参加食品安全知识培训。同时落实自查要求,对自查中发现的食品安全问题和隐患,迅速采取整改措施并及时复核整改效果,多措并举保障师生食品安全。赵晓华局长在检查中强调,学校作为食品安全的第一责任人,必须充分发挥其主体作用。对于检查中发现的任何食品安全风险隐患,学校应立即采取整改措施,并确保整改工作落实到位。
下一步,县市场监督管理局将继续立足职能,持续发力,严格督促学校食堂全面落实食品安全主体责任。通过开展食堂标准化体系建设,不断提升学校食堂食品安全管理水平,全力守护校园师生“舌尖上的安全”,为师生们营造一个更加健康、安全的饮食环境。