【县市场监管局】千阳县城关市场监督管理所试点开展餐饮环节食品添加剂减量以及自觉抵制非法添加非食用物质活动
来源：县市场监督管理局
发布时间：2024-11-15 15:32
2024年11月14日，城关市场监督管理所在辖区内试点开展了餐饮环节原料和加工制作方式公开、食品添加剂减量以及自觉抵制非法添加非食用物质承诺活动。
城关市场监管所根据辖区集中用餐单位食堂、大中型餐饮单位、网络餐饮服务主体的数量，选取了6家餐饮单位参与本次试点活动。在活动中，鼓励餐饮单位公开其主要菜品或特色菜品的原料品种、来源、加工制作方式以及使用预制菜情况等信息。同时，餐饮单位需签订餐饮环节食品添加剂减量以及自觉抵制非法添加非食用物质承诺书，并在经营场所显著位置进行公示，接受消费者的监督。
该活动的实施，不仅增强了消费者的食品安全信心，也促使餐饮单位更加注重原材料的选择和加工过程的规范。未来，市场监督管理所将继续扩大试点范围，推动餐饮行业持续健康发展。