【县农业农村局】县蚕桑站专业技术人员指导羊肚菌采收
来源：千阳县农业农村局
发布时间：2025-03-27 10:13
近日，随着气温逐步回升，羊肚菌迎来了采收季。正确的采收方法对于保障种植户的经济效益、维持羊肚菌的品质至关重要。为做好采收工作，县蚕桑工作站技术人员前往现场指导羊肚菌的采收及储存。
3月26日下午，在草碧镇坡头村采收现场，技术人员指出，当羊肚菌菌盖呈蜂窝状凹坑基本展开，苗体生长到8－10cm左右时，菌柄粗壮、颜色加深的便达到采收标准。采收时，应使用锋利的小刀或剪刀，贴近地面，一手轻持菌帽，一手轻拿小刀将其从菌柄基部切断，轻拿轻放，避免机械损伤，并及时进行阴干晾晒或机械烘干，以利后续存放、包装销售。
据悉，坡头村股份经济合作社已种植羊肚菌多年，积累了丰富的种植经验和稳定的客户群体。该村一直采用分棚倒茬的方式进行轮作种植，每年种植羊肚菌规模在15亩左右，每亩能产干货约35－40斤，每亩利润高达8000－12000元，经加工包装后主要销往西安、广州等大都市高端群体，深受广大消费者的喜爱。为该村带来较大经济效益，壮大了村集体经济，成为特色产业助力乡村振兴的典型示范。