当前，天气高温高湿，食源性疾病易发高发。为更好防范夏季“夜市”食品安全风险，确保公众饮食安全，近日，千阳县市场监管局组织开展夏季“夜市”食品安全专项整治行动。

此次专项整治行动由县市场监管局局长带队，抽调相关股室业务骨干和食品股、城关所组成3个执法检查组，分别对县东海路渔阳鸿府步行街、西大街步行街、药王洞巷便民市场、草碧所辖区等人流量较大的夜市集中区进行全面检查。执法人员以源头管控和过程监督为抓手，重点检查经营单位资质、食材安全、加工环境、操作规范等环节，核查营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证是否齐全有效；查看肉类进货台账、检验检疫合格证明等进货查验执行情况是否到位，严查来源不明、过期变质食材。同时，在检查过程中同步对经营者进行食品安全相关知识的普及宣传，强化经营者食品质量安全意识。

此次专项行动共出动执法人员29人，累计检查食品经营单位130余家，消除食品安全隐患17个，下发责改5份，有效净化了夏季“夜市”食品市场环境。

下一步，千阳县市场监管局将持续发力，紧盯“夜市”食品安全，及时发现和消除食品安全隐患，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。