“多亏了红白理事会全程帮办治丧事宜，‘一顿饭’控制宴席桌数、餐标、随礼金额等，办丧事足足省下了15000元。”前不久，千阳县水沟镇裕华村老人袁忠堂的老伴不幸离世，村里红白理事会的精心服务赢得老人认可。

千阳县水沟镇过去因交通不便，信息不畅，亲朋好友大多在过红白喜事时才能一聚，故饭菜很有讲究，多以两顿为主。随着时代发展，过事渐渐让群众有负担。因此，水沟镇倡导婚事新办、丧事简办、小事不办，开展“关心群众身边事 婚丧嫁娶一顿饭”改革，从“改、定、管、评”四方面着手，改选村红白理事会，村党支部书记任理事会会长，推选威望高、能力强的党员干部、过事总管和村民代表为成员，帮助群众全程操办红白事；镇上统一制定宴席标准，即不超过20桌，每桌不超过300元，随礼份子不超过50元、丧事一般不超过5日，村里红白理事会从事前、事中、事后对群众进行监督和协助。此外，婚丧嫁娶与“十星级文明户”“美丽庭院”等评优挂钩，对婚事俭办，丧事简办的家庭给予一定奖励，对违反规定的群众进行劝导纠正，进一步树立文明节俭新风尚。

截至目前，水沟镇开展“一顿饭”改革118场次，为民减负120余万余元。